mercoledì 31 ottobre 2012

HalloWeen Party - Gran Banchetto - 31 Ottobre

Halloween Party

La Corte Tutta De Lo Castellaccio
Ti Aspetta Per Festeggiare Insieme La Notte Delle Streghe


La festa è programmata per  Mercoledì 31 ottobre.

Il locale, come gli scorsi anni, verrà appositamente addobbato 
con ragnatele, scheletri, zucche, pipistrelli e altro ancora. 
Le luci saranno soffuse e una lunga fila di candele 
accompagnerà i clienti verso la porta d'ingresso.
Il personale, anziché in costume medievale, indosserà 
un abbigliamento a tema con l'evento stesso.
I clienti avranno così la possibilità di essere serviti e riveriti, 
da streghe, fattucchiere, fantasmi, vampiri e zombi.
Sarebbe più bello partecipare alla festa vestiti 
in modo appropriato (ma non é obbligatorio!).
Anche alcuni piatti saranno a tema, per l'occasione 
sarà allestito un gran banchetto come abbiamo già fatto 
durante altre feste (Anniversario, Ferragosto, Carnevale, San Silvestro, etc...).
Abbiamo optato per tale iniziativa in quanto è stata molto apprezzata 
ed ha avuto largo consenso di pubblico, spingendo molti viandanti a richiedercela. 
COME FUNZIONA ?
Per l'occasione non ci sarà l'abituale servizio di pizzeria e cucina, 
ma un sontuoso banchetto di cui si parlerà a lungo in tutte le contrade.
Per le abbondanti libagioni composte da pizze, antipasti, primi e secondi,
quindi anche pietanze calde sfornate di volta in volta dai nostri cucinieri,
dovrete necessariamente alzarvi, quante volte vorrete e fin quando
avrete soddisfatto i vostri peccati di gola. Senza limitazione alcuna !
Per le bevande, ci saranno sempre a Vostra disposizione i nostri armigeri,
per servirvi direttamente al tavolo da voi prenotato, ciò che più vi aggrada.
Il tutto ad un prezzo popolare.

 Il Sire e la Corte tutta de lo Castellaccio
Ristorante Pizzeria Birreria Medioevo e Allegria.

Tel. Fisso 0362 54 24 08 - Tel. Mobile 347 22 49 563



martedì 30 ottobre 2012

Le GRANDI SFIDE del CALCIO

Indovina il risultato
Scopri perchè da noi c'è più gusto

Campionato di serie A
  Juventus  vs   Inter
 Sabato 3 novembre alle ore 20.45
nella sala detta " delle due torri "
alla Corte del Castellaccio

PRENOTA L'EVENTO E INDOVINA IL RISULTATO
TRA TUTTI QUELLI CHE AVRANNO INDOVINATO
VERRA' SORTEGGIATO UN SOLO FORTUNATO A 
CUI SARANNO OFFERTE TUTTE LE CONSUMAZIONI 
PRECEDENTEMENTE EFFETTUATE

Vivi le emozioni in buona compagnia, degustando le nostre birre alla spina e
in bottiglia da abbinare alle sfiziose ghiottonerie di sempre e ai nuovi piatti unici.
Ricordati di ritirare i BUONI SCONTO pari al 50% del consumato


venerdì 12 ottobre 2012

Indovina il Risultato Scopri perchè da Noi c'è Più Gusto...

Indovina il risultato
Scopri perchè da noi c'è più gusto

Lazio  vs   Milan
Questa sera alle ore 20.45
nella sala detta " delle due torri "
alla Corte del Castellaccio

Vivi le emozioni in buona compagnia, degustando le nostre birre alla spina e
in bottiglia da abbinare alle sfiziose ghiottonerie di sempre e ai nuovi piatti unici.



giovedì 11 ottobre 2012

Proseguono gli eventi sportivi: indovina il risultato...da noi c'è più gusto!

Indovina il risultato
Scopri perchè da noi c'è più gusto

Champions League
  
Malaga  vs   Milan
Mercoledi 24 ottobre alle ore 20.45
nella sala detta " delle due torri "
alla Corte del Castellaccio

Vivi le emozioni in buona compagnia, degustando le nostre birre alla spina e
in bottiglia da abbinare alle sfiziose ghiottonerie di sempre e ai nuovi piatti unici.



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Lazio  vs   Milan
Questa sera alle ore 20.45
nella sala detta " delle due torri "
alla Corte del Castellaccio

Vivi le emozioni in buona compagnia, degustando le nostre birre alla spina e
in bottiglia da abbinare alle sfiziose ghiottonerie di sempre e ai nuovi piatti unici.



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Il Grande Derby di Milano
Questa sera alle ore 20.45
nella sala detta " delle due torri "
alla Corte del Castellaccio
Milan  vs  Inter

Vivi le emozioni in buona compagnia, degustando le nostre birre alla spina e
in bottiglia da abbinare alle sfiziose ghiottonerie di sempre e ai nuovi piatti unici.


Indovina il risultato
Scopri perchè da noi c'è più gusto

Secondo appuntamento con la Champions League
nella sala detta " delle due torri "
alla Corte del Castellaccio
Juventus  vs  Shakhtar

Vivi le emozioni in buona compagnia, degustando le nostre birre alla spina e
in bottiglia da abbinare alle sfiziose ghiottonerie di sempre e ai nuovi piatti unici.
 

sabato 6 ottobre 2012

La Birra Sia Con Voi - Esclusivo e Innovativo Sistema di spillatura - Birre alla Spina

La Birrra Sia Con Voi

Drink Different

Freschezza dal birrificio al bicchiere
Grazie all’innovativa tecnologia 
“DraughtMaster Tm” di Carsberg ,
assapora il gusto di un bicchiere di birra 
come spillato in birrificio.

Naturalmente effervescente
La Co2 presente nella birra spillata è quella voluta 
dal mastro birraio. La birra dal fusto al bicchiere sempre
con la corretta gasatura, senza Co2 aggiunta.
Grazie all’assenza di Co2 la birra mantiene inalterati 
i suoi sentori e il suo gusto per un tempo più lungo.

Impatto ambientale
Se si sostituissimo tutti i fusti in acciaio tradizionali, con il nuovo  
sistema di spillatura “ DraughtMaster TM”di Carsberg, 
 avremmo un risparmio in produzione di Co2 significativo.
 Il Castellaccio, nel suo piccolo, collabora per un mondo migliore:
più Green, più verde, più pulito,  più giusto.





Le Nostre Birre alla Spina

Drink Different 

Birra Carsberg
Birra bionda a bassa fermentazione (tipo Lager). 
Le caratteristiche organolettiche sono quelle sono quelle di una birra elegante e raffinata; 
i luppoli che la caratterizzano esaltano la fragranza delle sue particolari caratteristiche aromatiche.
Gradazione alcolica: 5% vol.
       
Birra Carlsberg Special Brew
 Birra bionda strong lager con sentori di cognac; 
di eccezionale forza e qualità, creata per celebrare eventi straordinari, 
come la visita di Churchill in Danimarca.
Gradazione alcolica: 9% vol.    

Birra Grimbergen Blanche
 Birra di orzo e frumento autentica birra blanche belga, 
accompagnata dal carattere deciso di una birra d’abbazia
Questa birra ad alta fermentazione è caratterizzata da un colore chiaro, 
naturalmente torbido, tipico di questa tipologia. 
La doppia fermentazione le conferisce un gusto rinfrescante e 
un intenso aroma fruttato e speziato.
Gradazione alcolica: 6% vol.  

    Birra Grimbergen Double
 Birra d’abbazia rossa ad alta fermentazione belga, 
che si contraddistingue per un colore intenso e un gusto ampio. 
Queste caratteristiche pronunciate derivano dalla miscela di diversi tipi di malto e 
dalla doppia fermentazione. Grimbergen è una birra d’abbazia 
che fin dal medioevo coniuga passione assoluta e autenticità. 
Le birre d’abbazia Grimbergen risvegliano i piaceri del gusto e 
si accompagnano perfettamente all’arte della gastronomia.
Gradazione alcolica: 6,5% vol.   


 


FUNGHI PORCINI DI BORGOTARO


FUNGHI PORCINI DI BORGOTARO
Finalmente sono arrivati ( pochi )...ecco alcune delle nostre proposte

L’ insalata di funghi porcini
con scaglie di Parmigiano

Le cappelle di funghi porcini alla griglia
con tomino Langherino

Il Carnaroli con funghi porcini in cialda di parmigiano

La tagliata di manzo ai funghi porcini


Il filetto di manzo ai funghi porcini

Le patate  e funghi porcini


CURIOSITA'

Nei boschi situati lungo la dorsale appenninica e ricadenti nei comuni di Albareto, Borgotaro e Pontremoli, la raccolta dei funghi è una consuetudine che si tramanda da molti secoli. Sono proprio queste zone infatti che, a partire dal 1934 sono indicate nelle raccolte di usi e consuetudini vigenti in provincia di Parma, come aree ove si raccoglie il rinomato “Fungo di Borgotaro”.

Le tipologie boschive caratteristiche della zona ad IGP (Indicazione Geografica Protetta) sono quelle tipiche delle montagne appenniniche, con querceti e castagneti nelle quote inferiori a faggete ed abetine impiantate nella fascia più alta, verso il crinale.

Il “Fungo di Borgotaro” e formato dal carpoforo allo stato fresco di quattro specie del genere Boletus che nascono naturalmente nei boschi cedui e di alto fusto della zona geograficamente delimitata e sono: Boletus aestivales (Paulet), Boletus pinophilus Pilat Dermek, Boletus aereus Bulliard ex Fr., Boletus edulis Bulliard.

Per info: Tel. o SMS o WathsApp al 347 22 49 563 - Tel. 0362 54 24 08 - 0362 56 27 25

lunedì 1 ottobre 2012

Cosa bolle in pentola...

COSA BOLLE IN PENTOLA

I NOSTRI MENU' INVERNALI

Gli Antipasti sfiziosi
I Primi piatti
I Contorni



I Secondi piatti
I piatti unici
Il Menù del Guelfo e Ghibellino


 Le Sfiziose ghiottonerie
I Menù per i piccini
...qualche suggerimento!